مواد اولیه
سینه بوقلمون ، رب انار ترش ، رب انار ملس ، سیر، سیر پوره شده، آلوچه جنگلی، نمک ، فلفل، آویشن، گلپر، کره
طرز تهیه:
ابتدا سینه بوقلمون را روی دستگاه گریل ، گریل کرده یا با کمی کره در تابه تفلون سرخ می کنیم، سپس رب انار ترش و رب انار ملس را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. در تابه جدا کمی کره ریخته سپس سیر خورد شده به همراه پوره سیر به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از چند دقیقه وقتی سیر طلایی شد آلوچه های جنگلی را به همراه نمک و فلفل و آویشن و گلپر به موادمان اضافه کرده و با کمی کره مواد را تفت می دهیم.سپس سینه بوقلمون را به موادمان اضافه کرده در انتها به آن کمی آب جوش اضافه می کنیم و هروقت آب خشک شد، تابه را از روی اجاق گاز برمی داریم.